Кралска орехова торта без брашно – фантазия от целувки, орехи и шоколад. Толкова мека и нежна, че потъваш във вкуса ѝ:
Ако обичате да приготвяте домашни сладкиши и най-много торти, то тази рецепта ще ви въодушеви да опитате нещо друго. Днес ще приготвим заедно кралска орехова торта без брашно . Всички сладкоежковци ще харесат такава торта. Приготвя се бързо и елементарно.
Ето рецептата за тази кралска торта без брашно :
Продукти за блата:
10 белтъка
250 гр.пудра захар
300-400 гр.орехи
25 гр.нишесте
Приготвяне:
Първо отделете жълтъците от белтъците.
Добавете пудрата захар към белтъците и разбийте до гъст сняг с твърди връхчета.
Пресейте нишестето в разрушената маса и още веднъж разбъркайте хубаво.
Изсипете авансово натрошените орехи, разбъркайте усърдно.
Разстелете белтъчната примес върху тавичка, покрита с хартия за печене, и разпределете отмерено. Тавата би трябвало да е правоъгълна, може да употребявате тази от фурната.
Печете във фурната за 25 минути при температура 180 С.
Разделете готовия блат на 3 елементи (Отделете блата от хартията, до момента в който е още горещ и с шпатула, а не с ръце).
Продукти за крема:
10 жълтъка
160 гр.пудра захар
2 супени лъжици какао
30 мл ром или коняк
100 мл прясно мляко
200 гр.масло
Приготвяне на крема:
Смесете жълтъците с пудрата захар.
Добавете мляко към яйчената примес и разбъркайте.
Варете получената маса на слаб огън, до момента в който се сгъсти.
Охладете крема за към 10 минути.
Добавете маслото (предварително размекнато) към охладената примес и разбийте.
Кобавете какаото към крема.
Добавете ром и още веднъж разбъркайте.
Охладете крема.
Сега съберете тортата. Слепете блатовете с крем, а с остатъка намажете повърхността и всички ръбове. Поръсете с натрошени орехи и оставете в хладилника за цялостно изстудяване и омекване.
Инфо: За Жената
